人気ブログランキング | 話題のタグを見る

大人の為の長崎寿司処
漁師 甲田の親方!!
元気な70中盤です!!
漁師 甲田の親方!!_b0159585_11365521.jpg
以前紹介した甲田鮮魚店の親方です!本人にblogに載せてよかですか?と聞いたら「そいはなんね!まさるの大将!なんか商品でもどぅっとね?」とおっしゃいましたけん了解と考えてのUPです!(笑) 親方は息子2人に店を別々にさせてその後リタイアされて漁師さんになっちゃいました。まぁちゃっかりしてます。水揚げはちゃんと息子のとこに持ってきて買わせています。(笑) ここんとこ五島の「太刀魚」の大きいサイズがなく困っておりました。昨日もやはり太刀魚がなくて仕入れを終えて帰ろうとすると遠くから「ヤッホー」という声が聞こえて国道に出るといつも通り親方が、「浜屋」さん前の路面電車の線路ば写真のバイクで走って現れました!(笑) 「まさるの大将!1匹だけデカか太刀魚の獲れたばい!持っていかんね!」と2キロの太刀魚ば獲ってきてくれたとです。いゃ~親方の太刀魚は当たり前ばってん釣りたてです!その後の処理も完璧やけん今日みたいに魚市場が休みの時は助かっとですばい!昨日買ったんですが、今日も刺身でお客様に出せるくらい活きのよかっですばい!
漁師 甲田の親方!!_b0159585_1234925.jpg
漁師 甲田の親方!!_b0159585_1242114.jpg
今日いらっしゃっるお客様は「タタキ」がオススメ。明日以降いらっしゃっるお客様は脂が回ってきますけん「塩焼き」「唐揚げ」又は「揚げ出し」でお召し上がりくださいませ!!

さて月夜が終わってからの長崎は連日暑い日が続いていますばい!!
漁師 甲田の親方!!_b0159585_132565.jpg
まだまだ朝と日中の最高気温との差がありますけん風邪など引かぬよう御注意くださいね!!

それでは今日はこの辺で。また来週木曜日に更新予定ですばい!!
漁師 甲田の親方!!_b0159585_13271025.jpg
ばってん親方!横に前に腹が出て身長低いけどなんか可愛いでしょう?大将「床の間」に飾っておきたいくらいですから・・・(笑)
by shu-masaru | 2014-05-18 11:43 | 今日のおすすめ
<< 大将鯵で初体験・・・ 剛のお土産!! >>