大人の為の長崎寿司処
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大将日記
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いつもblog見ていただく皆様!!
明けましておめでとうございます。
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御挨拶がボックリデタラメ遅くなりました・・・どうぞ今年も大将のblogを宜しくお願い致します。年末はいつも通り「特選バラチラシ」に追われておりました。今回はいつもより御予約が多かったものですから10個増やして仕込みしてたんでバタバタしていました。4人盛りの10個ですから、40人前いつもより仕込みが多くなってですね・・御注文いただいたお客様のお陰でどうにか支払いできて年を越せました!(笑) ありがとうございました。こちらのお客様も今年も宜しくお願い致します。

さて正月休みの大将は毎年同じく「飲んで」「飲んで」「食っちゃ」「寝る」の繰り返しでしたばい!(笑) そいしか知らんとですよ。人の多かとこは好かんし、別に欲しい買い物はなかしね。いつもそんな正月ですばい。お友達に「嬉野温泉」連れて行ってもらって年末の疲れも癒せたし、「平谷温泉」近くの「お水」ば入院中の「御屋形様」に汲んでこれましたんでよか正月でした。明けて5日から営業してますが、年始はいつもゆっくりしています。そりゃ皆様もお正月にお金使ったでしょうしまた週末には3連休控えてますもんね。しかも今週は長崎でも寒いし・・てな訳で、温かいお茶でも飲んでボチボチ仕事をしている大将であります。

ちなみに今朝の長崎の最低気温は2度。北国の方には笑われるかもしれんけど、長崎の平均気温としては寒かったですばい。
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火曜から海上も時化てますけん昨日、今日はかなり魚の入荷は少なかったです。それでも一通りネタは揃えましたし、春物の「飯蛸」もありましたよ!もちろん大将が「メス」を選って来てますばい!!
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また週末連休なんで色々予定もありますでしょうが、皆様の御予約御待ち申し上げます。

それでは今日はこの辺で。また日曜日に更新予定ですばい!!
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by shu-masaru | 2015-01-07 11:22 | 大将日記
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