大人の為の長崎寿司処
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大将日記
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とりあえずの更新です・・
どなたかお知恵をください・・
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実は月曜日に新しくタブレットば機種変したとですが、なぜかblogだけログインしないと更新できません・・facebookもlineもなんもしてなくてもできるとに・・・もう始めて9年ほどなるのでIDもパスワードも忘れておっです。それでもなんとかIDまではわかりました。でそれを登録時のメールアドレスに入れたらエキサイトからパスワードば送りますとあったとですがそれすりゃ忘れる始末・・何度かチャレンジしてメールアドレスに送信しました!まではこぎつけたとですが、自分のページのどこに送られてきてるのかが全くわかりません・・・紙に書いて保管してなかった自分が悪いのですが、どなたかお知恵をいただけませんか?ちなみにこの更新は新しいタブレットば親機にして前のタブレットを子機にして電波を飛ばし前のタブレットから更新しております。パスワードがわからないならこのやり方でこれからもこう更新すればよいのですが、もしわからないままこの前のタブレットが故障した場合その時点んでまさるblogは終了となっちゃいます・・なんせもともと機械音痴なものでして全く解決方法がわかりません・・同じようになってなんとか復活した方や、同じエキサイトblogで解決方法が分かる方よろしくお願い致します。blogへのコメント、facebookページ寿司処・銀屋町まさる等へのメッセージにどうぞよろしくお願い致します。
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by shu-masaru | 2016-03-12 15:02 | 大将日記
昨日は暖かい気温でしたが・・
今朝は雨の長崎でした。
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朝6時半の「眼鏡橋」です。この時間は雨がやんでたので散歩に行ったとです。ここ2,3日は暖かいですね。暖房ば入れんでよかけん電気代の助かります!(笑)今日の散歩も上は「パーカー」でよかったぐらいです。ただ水曜の夕方からまた少しずつ冷え込み週末は2,3℃の最低気温の予報ですけんご注意くださいね。

で、この写真。一つ下流側にある「袋橋」から撮っとっとですが、名前の2つあると常連様の「前田さん」聞いたとです。皆さんも知らんでしょう?ほら!
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江戸時代、現在の「栄町」が「袋町」やったそうで袋町橋と呼ばれとったけんそう橋も呼んでたみたいですね。それを明治15年に「袋橋」と正式に決めたそうです。たまには地元のお勉強もせんばですね♪

この袋橋の銀屋町側には「緑粋」さんという料理屋さんがあっとですがそちらの「梅」は綺麗ですね。
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枝ば切っとるけんたぶん梅でしょう!(笑)エントランスにようはれますと。反対の栄町側には「桜」と「桃」もあっですよ。たぶん白いけん桜です!(笑)
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さらに一つまた下流側にある「常磐橋」の横には「菜の花」も咲いとっですよ。
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こう散歩中にも草花ば気にするお年においちゃんもなりましたな!(笑)

ちなみに花とは関係なかとですが、アーケード出口の「くろがね橋(通称鉄橋)」のすぐ横には「土佐商会跡」もあっですよ。以外と見落としがちですが「後藤象二郎」や「岩崎弥太郎」が活躍してた場所ですね。
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歴史もんば見ながら散歩すっとも皆様よかですばい!!

さてさて木曜日から昨日までお陰様で忙しかったです。今日は今のところ後テーブル席が2つ空いておりますよ。木金がいい天気やったけん「ネタ」も結構揃ってますばい!

皆様の御予約お待ちして本日のblogはこの辺で。また来週木曜日に更新予定ですばい!!!

さぁ明後日は掃除で一番大変な換気扇のフード掃除ばせんばとです・・
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ガス台に上がってこん中潜って「ゴシゴシ」約2時間・・・市役所も行かんばし、DOCOMOも行かんばし、浜屋さんの「五島物産展?」にも行かんばし・・ばってんこんblogば見て常連様の「ピエール藤野」氏が「桃の花見」ばせんば!と言い出すやろけどこりゃ今度の休みは昼から飲めんな・・・
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by shu-masaru | 2016-03-06 07:34 | 大将日記
甘い食べ物の季節ですな♪
ばってんやっと義理チョコの終了したとです・・・
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毎年江戸から色々送ってくださる「財さん」。これが皆様からいただいたバレンタイン最後のチョコ代わりです。へ~こんなかわいい「虎屋」さんの羊羮があっとですね♪一口サイズの色とりどりな羊羮です。財さんいつもありがとうございます。また今年は長崎に遊びに来てくださいね。虎屋さんの羊羮と言えば大将のお爺様はようこいばかじって日本酒のコップ酒ば「キュ~」と飲みよりました。子供ながらに「あ、あり得ん・・」と固まってましたが今自分がやっとります!(笑)やはり血は争えんとですね。お陰で立派な「両刀使い」になりました!(笑)ばってん大将とお爺様の違いは歯の強さです。お爺様は「鯵の開き」ば「キットカット」のようにかじって日本酒飲んでました。「じいちゃんなんでそぎゃん歯の強かと?」と聞くと「こうな!塩ば指で持って全ての歯茎に擦りつくっとさ。そいでなこう焼酎ば口に含んで「クチュクチュ」すっと」と言って実践してくれたとです。ちなみにその後焼酎は「ゴックン」したとですばい!(笑)その方を父に持つ母上様も歯の強かとですよ。なんせ「渡り蟹」に噛みつく女ですからね・・大将はどうも歯が弱い御屋形様の家系に似たようです。まぁ甘いもん食って酒飲みよっとやけんどちらの血も受け継いどっとですけどね!(笑)

そんなこんなで皆様からいただいた義理チョコも苦しい戦いでしたが勝利をおさめました。皆様ありがとうございました。で、そうするとまた甘いもんば欲しゅうなっとですもんね!(笑)
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ドラッグストアで見つけた「たけのこの里」です。「抹茶ミルク」という味にひかれました!まだ開けてませんけん楽しみであります。そいでまたお土産といえば「博多通りもん」には目がないですな!
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これは残り2個。博多からわざわざまさるに食べに来てくださる「アポロ」さんいつもありがとうございます。また待ってますよ!お土産も♪(笑)御屋形様へのお供え物もほんとにありがとうございました。

実はですね。後2つ隠しとっとですよ!これこれ♪
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市内南部の「桂風堂」さんの「満ん月」ですね。まだ食べた事のなかけん楽しみです♪

そして今の時期の長崎のお菓子の東の横綱はこちら!!
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来た!!「万月堂」さんの言わずと知れた「桃カステラ」ですばい!!綺麗かけんよう皆様上からや斜めから写真撮っとですが、あえて断面を。しっとりしたカステラ生地もよかですが、こちらの「スポンジ」生地もたまらんとですよ!上の砂糖菓子で日本酒飲んで下の生地で〆むっとです♪

はぁ?て。いやいや今晩の晩酌のアテと〆であります。(大笑い)

それではなんでそんな甘かもん好きの大将が、お腹出てないで体重60㎏かお教えしましょう!
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それは大好きな和食ばよう食べよっけんですよ!週の3分の2は和食です。なんせ日本人に一番あった食事ですけんね♪そいと料理人の割にはよく歩きよっけんですかね?1日のお通じが3回。多い時は4回あっとですよ。要はよかか悪かか身にないよらんとですよ!(笑)一応外食はお休みの時だけと決めてますけど。

皆様も食った分は消費すっごと頑張ってくださいね!(笑)

それでは今日はこの辺で。また日曜日に更新予定ですばい!!!

ちなみに賞味期限の長い順に紹介したとです。そやけん今日のおやつは満ん月で、晩酌のアテが桃カステラですたい!(笑)さぁ夜のご予約と仕込み頑張んべ!
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by shu-masaru | 2016-03-03 10:20 | 大将日記